Hasta los años cincuenta, la población andorrana ascendía a 6.000 habitantes. En la actualidad, sólo una cuarta parte de sus residentes, de los que casi dos tercios vive en Andorra la Vella y sus alrededores, son nacionales andorranos. El resto provienen principalmente de España, Francia y Portugal.
El idioma oficial es el catalán, una lengua romance muy relacionada con el occitano, pero con influencias castellanas y francesas. Si bien se cree que todos sus habitantes hablan catalán, español y francés, en realidad muchos de sus ciudadanos desconocen el idioma galo.
La gastronomía es principalmente catalana, aunque ha adoptado muchas características de las cocinas francesa e italiana. La carne y el pescado se sirven tradicionalmente con salsa; la pasta también es muy común. Entre los platos típicos destacan el conill (conejo con tomate), el xai (cordero asado), el trinxat (tocino, patatas y col) y la escudella (estofado de pollo, salchichas y albóndigas).